1.新鲜桂花筛去杂来质
2.把梗从筛眼里筛出来
3.摘掉梗
4.把厨房纸打湿,轻轻地擦去桂花上的尘土
5.装入容器中,加少许糖腌渍几小时
6.准备冰糖和枸杞子
7.用干净的白纸做成源椎形小漏斗,把枸杞子和桂花装入酒瓶内,再放入冰糖
8.封好瓶口。好了,剩下的一切交给时间吧
小贴士
先腌一下百桂花,是为了能在装瓶后能快速沉下去,否则怕变质。前几天每天把瓶子摇晃几下,有利于冰糖溶化。桂花别放太多,太多了酒会有苦味。一般八月泡酒,春节时开瓶是的,鲜花酒项目,味道好,也有意义,鲜花酒批发市场在哪里,度如果等不及,三个月也可以了。
种种功效都说明了茉莉花的药用价值非常高
种种功效都说明了茉莉花的药用价值非常高,是非常好的保健饮品,今天小编带来的就是唐三镜徐燕萍创新制成的茉莉花酒,什么?你说茉莉花茶?那都是多久的事情了,要不怎么说创新呢?借助白酒的渗透性可以把茉莉花的全部功效发挥出来,而且能够保证人们的保健生活,想要有一个的人生,怎么能缺少了茉莉花酒的陪伴呢?下面就看一下具体的制作方法:
1、选那种没有完全开放的干花,这样可以保证味道醇香,放入酒坛中;
2、放适量冰糖(也可以放蜂蜜);
3、倒入粮食酒浸泡(45-50酒精度为宜);
4、静置浸泡7天后即可饮用。
樱花的由来:
在日本,相传在,鲜花酒,日本有位名叫“木花开耶姬”(意为樱花)的仙女。有一年11月,仙女从冲绳出发,途经九州、关西、关东等地,在第二年5月到达北海道。沿途,她将一种象征爱情与希望的花朵撒遍每一个角落。为了纪念这位仙女,当地人将这种花命名为“樱花”,日本也因此成为“樱花之国”。
樱花酒的制作过程:
1、樱花以芳香浓郁的重瓣樱花,不要等到盛开,要在花开到七八成时采摘。
2、将连蒂采回的樱花冲洗一下,沥干水分。
3、将准备好的樱花置于容器中,加入砂糖和白酒密封保存。
4、2个月后将樱花取出,酒用布过滤后移装到另一容器中,3个月后即可开始饮用。
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